งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Desai D, Fluch S, Berenyi M,, Burg K.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Dr.Kornel Burg, Dr.Silvia Fluch, Dr.Maria Berenyi, Dr.Dhairyasheel Desai,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Somsak Apisitwanich, Associate Professor, Ms.Chanram Roopkham, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.Savitr Trakulnaleamsai, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:พรนัชชา คงพันธุ์, Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, Dr.tassanai jaruwattanaphan, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Anchaya Mongkolchaiyaphruek, Assistant Professor, Apinya Wisutiamonkul, Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor, สุคนธา สุคนธ์ธารา,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:อุมาพร ชนประชา, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ผศ.ดร.นงนุช สังข์อยุทธ์, ศตายุ พานแก้ว, แสงตะวัน กลิ่นถนอม, รุ่งทิวา วงศกรทรัพย์, Dr.NONGPANGA JARUSSOPHON, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kriengkri Kaewtrakulpong, Assistant Professor, Mr.Sompong Jedsadathumsathit, Assistant Professor, สาวิตรี ศิลลา, รุจิพรรณ ทองลิ่ม,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:อารีรัฐ สุรธรรมจรรยา, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.SAWANEE SATHORNVIRIYAPONG, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Promyou, S., Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, van Doorn, W.G.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Thiraporn Anuntasethakul, Assistant Professor, Pattrawan Khamboonruang, Supang Maneesri LeGrand,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:เอกชัย เหลาผา, Ms.Pancheewan Ponphang-Nga, Assistant Professor, ลดาวรรณ์ รัตนพลแสน, Dr.Praphat Kawicha, Assistant Professor, รศ.ดร.อภิเดช แสงดี, Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, Mrs.Monthar Wongmaneeroj, Dr.Rongrong Homhual,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Veeranee Tongsri, Assistant Professor, กัลยลักษณ์ เสนาะสำเนียง, Dr.Sarinna Umrung, นาตยา มนตรี,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Pimnipa Phengchang, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Ms.Kwanhatai Tanongjid, Ms.Darunee Thawornchareon, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Praphat Kawicha, Assistant Professor, Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Dr.THANWANIT THANYASIRIWAT, Assistant Professor, Dr.Julapark Chunwongse, Associate Professor, วนารัตน์ นาติโน,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kawit Wanichkul, Associate Professor, สิริวรรณ บุญมา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, น.ส ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor, สุคนธา สุคนธ์ธารา,

การประชุมวิชาการ: